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CERTÁMENES PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

Bellaguarda promociona el aceite y el cultivo de la trufa

Actualizada 24/02/2020 a las 15:07

Primera muestra gastronómica para dar a conocer la producción local || El certamen quiere convertirse en un reclamo turístico

Presentació de l’oli d’oliva verge extra, que es produeix a la cooperativa de Bellaguarda.

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© Presentació de l'oli d'oliva verge extra, que es produeix a la cooperativa de Bellaguarda.

MAGDALENA ALTISENT
Bellaguarda promociona l'oli i el cultiu de tòfona 27

Bellaguarda promociona l'oli i el cultiu de tòfona

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©Bellaguarda promociona l'oli i el cultiu de tòfona

MAGDALENA ALTISENT

Bellaguarda celebró ayer la primera muestra gastronómica del aceite y la trufa, Mercat i Cuina de Proximitat, para dar a conocer la producción agroalimentaria de calidad que se hace en la población. Entre las actividades que ayer se llevaron a cabo destacó una aproximación al cultivo de la trufa en las primeras plantaciones de Les Garrigues, de la mano del productor Josep Ramon Mateu, y de un showcooking sobre la cocina de la trufa con el restaurador Jordi Pallàs, del restaurante Ainia de Lleida.

Durante la jornada, a la que asistieron centenares de visitantes, según la organización, también se presentó el aceite de oliva virgen extra de Bellaguarda, la gran apuesta de la cooperativa del municipio, y otra demostración de cocina con Lluís Bonillo, de l’Aula Gastronòmica de Lleida. Una degustación de licores artesanos de naranja y limones, y un vermut musical con la degustación de productos locales, completaron la primera edición de esta muestra.

 


Durante la jornada se llevaron a cabo varias degustaciones de productos locales

 

El vicepresidente de la Diputación, Jordi Latorre, fue el encargado de inaugurar el certamen. Felicitó a todos los agentes implicados y remarcó la apuesta del municipio por los productos de proximidad y calidad, como el aceite y la trufa, además de la repercusión que tienen en la dinamización económica de la población.

El alcalde, Olegari Alberich, destacó la gran afluencia de público al certamen y la satisfacción de los expositores. “Estamos contentos con el resultado de esta primera edición, lo que nos anima a seguir trabajando de cara a próximas ediciones”, dijo. Los visitantes también pudieron observar una demostración de los perros que buscan en los campos las trufas.

La organización aspira a que el nuevo certamen se convierta en un reclamo turístico para atraer visitantes y generar economía en la población.

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