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GASTRONOMÍA PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

Encuentros entre productores y restauradores en L'Amistat

Actualizada 06/10/2021 a las 08:22
Vinagres Badia, un dels productors locals que van participar en aquesta experiència.

Vinagres Badia, uno de los productores locales que participó en esta experiencia.

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© Vinagres Badia, uno de los productores locales que participó en esta experiencia.

J.GÓMEZ

El teatro L’Amistat de Mollerussa acogió ayer el primer Gastromatch, una iniciativa que puso en contacto a productores con el sector de la restauración de Ponent. La jornada incluyó dos ponencias sobre gastromarketing y cooperativismo local, con el ejemplo del proyecto Mengem Garrigues. Posteriormente, se llevó a cabo el Gastromatch: “citas” de 5 minutos entre productores y restauradores, en las que los primeros presentan su oferta y, en función de restaurador, se plantean posibles acuerdos con el contacto. La iniciativa la organizó la Oficina Jove del Pla d’Urgell junto con la agencia Red Flavors, la Agència Catalana de Joventut y el consistorio, entre otros.

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