x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Aprovat el primer insecte comestible a la Unió Europea

  • Agències
Actualitzada 04/05/2021 a les 13:10

El cuc de la farina està autoritzat per al consum humà i és "una font de proteïna alternativa", segons Brussel·les

Cuc de la farina

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Cuc de la farina

CHRISTINE PICARD, IUPUI / EUROPA PRESS

La Unió Europea ha autoritzat el cuc de la farina (Tenebrio molitor) per al consum humà amb el vistiplau de l'Agència Europea per a la Seguretat Alimentària. Es converteix, per tant, en el primer insecte comestible aprovat al bloc europeu. Brussel·les ha assegurat aquest dimarts en un comunicat que és "una font de proteïna alternativa" que pot ajudar a crear un sistema alimentari "més sostenible". El cuc de la farina es consumeix en sec i es pot comprar sencer o en pols.

Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre