x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Busca tots els continguts del portal
Busca tots els continguts del portal
Busqueda Avanzada Mostrar cerca avançada

Estàs veient: Notícies de la categoria La recepta de qualsevol data

  • Suquet de rap

    17/03/2019 ROSA CABISCOL
    En primer lloc es fregeix el peix, salat i enfarinat, en una paella amb oli abundant sense que es cogui gaire, i es reserva. A banda, es fa ...
  • Mongetes en dues textures

    03/03/2019 ROSA CABISCOL
    Les mongetes d’aquesta recepta es presenten en dues textures diferents, una en crema i l’altra sencera i cruixent, però amb un toc espe ...
  • Crema de torró de Xixona

    17/02/2019 ROSA CABISCOL
    Postres d’aprofitament amb alguna barra de torró de Xixona que ens hagi sobrat de les passades festes nadalenques.Elaboració: ...
  • Rap al forn amb llagostins

    03/02/2019 CHUS CASTRO
    A la peixateria, fem preparar el rap en dos lloms sense l’espina central. Escalfem el forn a 200 graus mentre tallem les patates, les cebe ...
  • Amanida de peres amb pernil d'ànec

    20/01/2019 CHUS CASTRO
    Buidem el cor de les peres i les tallem a làmines ben fines amb l’ajuda d’una mandolina. Les ruixem amb el suc de la llimona per evitar ...
  • Bescuit de xocolata a l'aroma de taronja

    06/01/2019 CHUS CASTRO
    Escalfar el forn a 180 graus. Batre els ous amb el sucre. Afegir la mantega i batre fins a aconseguir una textura cremosa. Incorporar el Col ...
  • 'Ffrexols' medievals

    23/12/2018 ROSA CABISCOL
    Al ‘Llibre de Sent Soví’, els ffrexols són preparacions que es fan amb farina i diverses matèries aromatitzants; són u ...
  • Sopa de poma amb farcit de poma, mel i mató

    25/11/2018 ROSA CABISCOL
    Aquestes postres combinen el mató tradicional amb fruita seca, embolcallat amb làmines de poma i banyat amb una sopa del mateix fruit: un ...
  • Crema de xocolata amb galeta de músic i gelats

    11/11/2018 ROSA CABISCOL
    Una crema suau que combina molt bé amb gelat de cafè i de mandarina, amb unes galetes de músic (d’avellana, ametlla, pistatxo, panses i ...
  • Mousse gelada de mató amb préssec

    28/10/2018 ROSA CABISCOL
    Una manera diferent de menjar préssec: acompanyar-lo d’una semiesfera de mousse de mató i daus de mel amb llimona. Una mica elaborat, però dó ...
  • Pastís de figues

    14/10/2018 ROSA CABISCOL
    El pastís inclou un farcit de figues i una crema que es torna esponjosa en coure. També hi ha una versió de pastissets individuals, una a ...
  • Blinis de formatge i salmó

    30/09/2018 ROSA CABISCOL
    INGREDIENTS PER A 6 PERSONES
    200 ml de llet;
    100 g de farina;
    una cullereta de llevat;
    1 ou; oli i sal.
    Per al farcit: formatge camembert; crema de llet; ous de guatlla; daus de salmó i pinyons.
  • Crema de vi de moscat

    16/09/2018 ROSA CABISCOL
    A la nostra pàgina web tenim un apartat dedicat a la cuina medieval mediterrània, que hem decidit fer per provar les menges oblidades, i r ...
  • Reixetes de préssec

    02/09/2018 ROSA CABISCOL
    Preescalfar el forn a 190 ºC. Escaldar els préssecs en aigua bullent, durant un minut, treure’ls i escorre’ls. Tallar-los en dues meit ...
  • Coca de recapte amb carabassó i tomata

    22/07/2018 ROSA CABISCOL
    En primer lloc estenem la pasta de full. La podem comprar, o fer-la a casa i guardar-la congelada (en aquest cas cal deixar-la descongelar f ...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre